8个人们对糖的误解
在过去很长的一段时间里，人们都认为吃糖是引起肥胖、多动、糖尿病、心脑血管疾病等的万恶之源，这使很多人爱吃糖又不敢吃，或者选择添加人工甜味剂的无糖饮料。事实上，糖并不像你想的那么有害。
尽管吃糖太多和肥胖以及一系列心脏和肝脏疾病直接相关，但关于糖还是有很多讹传，往往使得适量吃糖听上去比实际上更糟。
来看看下面这些关于糖的真相，帮你破除对糖的常见误解。
误解1：有些糖比其他糖更有益健康
事实：所有种类的糖对身体的影响都一样。
有人认为，世界上有不同种类的糖，这是一个误解。红糖、白糖、蜂蜜……最终成分都是同一种东西——葡萄糖。各种形式的糖都是可分解成葡萄糖被吸收的碳水化合物
误解2：糖会导致儿童过度活跃
事实：糖并不会引起亢奋。
多年来各种科学研究表明，事实上，吃糖和过度活跃不存在任何直接的联系。
误解3：糖和硬性毒品一样会让人上瘾
事实：并没有确凿的证据证明糖会让人上瘾。
误解4：吃太多糖会得糖尿病
事实：两种类型的糖尿病都是由基因和环境因素综合导致的，但是单单是多糖饮食并不会直接导致糖尿病。
误解5：相比糖，人工甜味剂对身体更好
事实：一些人工甜味剂对身体的危害跟糖不相上下。
研究显示，喝无糖汽水的人肥胖的可能性比不喝无糖汽水的人高一倍。人工甜味剂糖精比可卡因更容易让人上瘾。
误解6：糖导致蛀牙
事实：蛀牙实际上是由酸性食物和饮料导致的，酸性物质会腐蚀牙齿上的釉质。
误解7：你应该完全不吃糖
事实：人类需要葡萄糖才能生存。
糖对身体本质上不好是个误解。我们都需要糖，这是让人体运转的基本组成部分。糖是让我们存活的必需物质。
误解8：糖是各种身体问题的根源
事实：糖并不是肥胖和心脏病背后的唯一原因。
含糖食物热量都很高，而且通常是深加工食品。事情很简单：如果你摄入很多热量，体重自然会增加，然后变得不健康。
8 Kesalahpahaman Orang Tentang Gula
Selama periode waktu yang panjang, orang-orang menganggap bahwa gula adalah sumber dari semua penyakit seperti obesitas, hiperaktif, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Hal ini membuat banyak orang yang menyukai gula menjadi takut untuk mengonsumsinya, atau memilih minuman tanpa gula yang mengandung pemanis buatan. Padahal sebenarnya, gula tidak seburuk yang kita kira.
Meskipun mengonsumsi terlalu banyak gula memang berhubungan langsung dengan obesitas dan berbagai penyakit jantung dan hati, ada banyak mitos mengenai gula yang membuat konsumsi gula dalam jumlah wajar terdengar lebih buruk daripada kenyataannya.
Mari kita lihat beberapa kebenaran tentang gula yang bisa membantu menghilangkan kesalahpahaman umum mengenai gula.
Mitos 1: Ada beberapa jenis gula yang lebih sehat daripada yang lain
Fakta: Semua jenis gula memiliki efek yang sama pada tubuh.
Banyak orang berpikir bahwa ada berbagai jenis gula di dunia ini, padahal ini adalah kesalahpahaman. Gula merah, gula putih, madu... semuanya memiliki komponen yang sama, yaitu glukosa. Berbagai bentuk gula semuanya akan terurai menjadi glukosa yang diserap sebagai karbohidrat.
Mitos 2: Gula menyebabkan anak-anak menjadi hiperaktif
Fakta: Gula tidak menyebabkan hiperaktivitas.
Berbagai penelitian ilmiah selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa tidak ada hubungan langsung antara mengonsumsi gula dan hiperaktivitas.
Mitos 3: Gula membuat ketagihan seperti narkoba keras
Fakta: Tidak ada bukti yang meyakinkan bahwa gula menyebabkan ketagihan.
Mitos 4: Mengonsumsi terlalu banyak gula akan menyebabkan diabetes
Fakta: Kedua jenis diabetes disebabkan oleh kombinasi faktor genetik dan lingkungan, tetapi diet tinggi gula saja tidak langsung menyebabkan diabetes.
Mitos 5: Pemanis buatan lebih baik untuk tubuh daripada gula
Fakta: Beberapa pemanis buatan sama berbahayanya dengan gula.
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum soda diet lebih mungkin menjadi obesitas dibandingkan dengan orang yang tidak minum soda diet. Pemanis buatan seperti sakarin lebih mungkin menyebabkan ketagihan dibandingkan kokain.
Mitos 6: Gula menyebabkan gigi berlubang
Fakta: Gigi berlubang sebenarnya disebabkan oleh makanan dan minuman asam yang mengikis enamel gigi.
Mitos 7: Anda harus sepenuhnya menghindari gula
Fakta: Manusia membutuhkan glukosa untuk bertahan hidup.
Anggapan bahwa gula pada dasarnya buruk bagi tubuh adalah kesalahpahaman. Kita semua membutuhkan gula, karena itu adalah komponen dasar yang membuat tubuh kita berfungsi. Gula adalah zat esensial untuk kelangsungan hidup kita.
Mitos 8: Gula adalah akar dari berbagai masalah kesehatan
Fakta: Gula bukanlah satu-satunya penyebab obesitas dan penyakit jantung.
Makanan yang mengandung gula cenderung memiliki kalori tinggi dan biasanya merupakan makanan olahan. Masalahnya sederhana: jika Anda mengonsumsi banyak kalori, berat badan Anda akan bertambah dan kesehatan Anda menjadi buruk.
